Buenos Aires: Faena Hotel + Universe

O loteamento onde está situado o "Faena Hotel + Universe" foi originalmente espaço da empresa de agroindústria argentina chamada Bunge y Born, estabelecida em 1902. Ela possuía o maior moinho de trigo do país. Com a falência, o local acabou sendo abandonado e quase foi demolido. Porém, grupos locais de defesa do patrimônio histórico brigaram e conseguiram impedir a derrubada do prédio.

Posteriormente, a área foi comprada pelo estilista/designer argentino Alan Faena, que, após investimentos de mais de US$40 milhões, acabou inaugurando o Hotel em 2004. Reformado e decorado pelo designer Phillipe Starck, o hotel possui 105 quartos, bem ao lado de um complexo de 83 apartamentos, chamado "Universe", formando um quateirão de alto luxo em Puerto Madero. O lobby e piscina do hotel impressionam qualquer um, fora os três restaurantes, adega de vinhos, lojas, spas e cabaret para show de tango (US$300,00 p.p com jantar). Atualmente, Faena está trabalhando com o arquiteto Norman Foster para criar o Distrito de Arte Faena, com mais residências de luxo e complexos de arte e cultura. 

Acabei indo almoçar no El Mercado, restaurante francês do complexo. O local encanta desde a chegada (foto abaixo) e na hora do almoço vive lotado. O estilo mistura modernidade com o passado histórico da argentina, representado nas fotos/utensílios espalhados pelos armários, com várias alusões à Maradona e Evita. Enquanto espera a comida, dá pra ver o trabalho dos chefs e ajudantes na cozinha, que fica bem em frente do público.

De entrada, foram servidos pães diversos com manteiga, bem como empanadas porteñas (comida típica - bem saborosa). Pedi sashimi de atum maçaricado com guacamole (excelente) e Mah foi de sopa de mariscos (apenas um pequeno defeito: o camarão tava um pouco cru).

Depois acabei pedindo um risoto de pulpo en su tinta (polvo em sua tinta) com pecorino, pelo módico preço de R$26,00. Nem preciso falar no custo-benefício de mais um restaurante na Argentina, pois isso meio que acaba sendo regra por lá. Você pede entrada, prato principal, bebe refri/roska, come sobremesa e paga menos de R$60,00.

Depois da conta, nada como uma volta pelo hotel. Fica a dica: conhecer o restaurante El Bistrô - todo branco com unicórnios pendurados na parede e cujo menu disponibiliza diversos tipos de caça - e dar uma conferida no outro restaurante do local (não sei o nome) - todo vermelho e preto, parecendo cenário de True Blood. Se bem que o hotel inteiro parece set de filmagem desses seriados com temática de vampirismo moderno.