Restaurante Paraíso Tropical

Salvador - Bahia. O sítio onde o restaurante Paraíso Tropical fica localizado abriga uma horta/pomar com mais de 6 000 árvores, no bairro do Cabula (Rua Edgard Loureiro, 98 B, Rua Nossa Senhora do Resgate, Salvador - BA, 40152-110). Boa parte dos ingredientes usados pelo chef Beto Pimentel vêm daí. Carambola, goiaba, biribiri e outras doze frutas (várias exóticas e nunca antes vistas por mim) aparecem grelhadas com mel ao lado de camarões, lagosta e polvo. O mix de frutos do mar com frutas custa R$180,00 e satisfaz três pessoas. Os sucos frozen (foto acima) são uma delícia e valem a pena serem experimentados, ainda que com um preço salgado (R$12,00). 

Tudo que se serve no Paraíso Tropical tem o toque original e marca registrada do chef, que, por sinal, é uma figura e adora sentar na mesa dos visitantes para bater um bom papo. É uma experiência única comer num ambiente extremamente agradável e acolhedor, e, ao final, se deliciar de uma cesta com mais de 15 variedades de frutas que podem ser levadas para casa. Confesso que nunca comi uma moqueca tão perfumada em minha vida... Ah! E o gosto também era fantástico...