Bratwurst com mostarda e vinho

Meu pai tem mania de comprar salsicha alemã de um fornecedor de Lauro de Freitas. Vira e mexe ele aparece em casa com algumas novidades. Da última vez, inovei fazendo um molho diferente. Ingredientes utilizados: mostarda em grãos, Spicy Brown Mustard (da Heinz), Garlic Powder (da Badia), cebola e vinho tinto (Casillero del Diablo). Refoguei uma cebola no azeite, depois misturei com o pó de alho e os grãos de mostarda, deixando dourar por alguns minutos. Depois, acrescentei um cálice do vinho e duas colheres caprichadas da mostarda marrom. Resultado muito bom. O molho ficou saboroso, consistente e encorpado. Como não quis fazer salada de batata, servi com uma salada de cenoura e vinagre de frutas vermelhas.