Pastel de Forno

Aqui vai uma dica prática, rápida e saborosa de um Pastel de Forno. O recheio foi mais light, composto por shitake, palmito, brócolis e ricota refogados com um pouco de óleo de arroz (comprado na loja Especiaria daqui de Salvador), shoyo e alho. Feito isso, abri uma massa de pastel, coloquei o refogado e um pouco de creme de ricota light. Fechei a massa e pincelei uma gema (passada no coador), acrescentando um pouco de gergelim. Levei ao forno até dourar. O recheio ficou ótimo! Com uma saladinha para acompanhar, já pode virar uma refeição para seu Carnaval!