Felipe na Cozinha: Spaghetti de Pupunha com Shitake

Segunda-feira é o dia oficial de começar uma dieta, mesmo que eu não siga essa regra. Por isso, o post de hoje foi do prato do meu último jantar: Spaghetti de Pupunha ao Molho Thai. Comecei refogando cebola, alho, nirá e shitake na manteiga ghee (clarificada). Depois acrescentei o spaghetti de pupunha e o molho Rajili Sweet Ginger (molho doce com gengibre). Para finalizar, um pouco de shoyu, gengibre ralado e gergelim torrado. Matou a fome e não pesou na barriga. Estou com crédito para o restante da semana...