Felipe na Cozinha: Yakisoba de Frutos do Mar

Post em final de férias tem que ser rápido, não é verdade? A bola da vez é o Yakisoba de Frutos do Mar, que incrementei com molho de amendoim e gengibre ralado. Comecei fritando os vegetais e camarão no azeite com alho e cebola. Depois aproveitei o fundo da panela e acrescentei água, shoyu, o molho de amendoim, o gengibre ralado e óleo de gergelim. Adicionei os ingredientes que estavam reservados, deixando apenas o camarão separado (para não continuar cozinhando e perder textura). Cozinhei a massa, passei para a panela do molho, misturando com os camarões, castanhas e gergelim. Ajustei o sal e espremi um limão siciliano. Muito bom!