Receita: Trufa de Ovomaltine

Prefiro doces que não sejam enjoados. Aí fuçando a internet, encontrei uma receita de trufa de ovomaltine, que tem cara de ser muito boa. Vou tentar fazer e posto o resultado. Se alguém fizer, favor me avisar como ficou. 

Ingredientes
700 gr de chocolate meio amargo
330 gr de creme de leite
 50 gr de glucose
 30 ml de rum ou licor de sua preferência
400 gr de Ovomaltine
750 gr de chocolate meio amargo derretido para banhar e decorar


Modo de Preparo
Em banho maria, derreta o chocolate meio amargo. Numa panela aqueça o creme de leite com a glucose, misturando, em seguida, o chocolate derretido até ficar homogêneo. Adicione o rum/licor e o Ovomaltine e misture novamente. Aguarde 4 horas para atingir consistência adequada. Molde a trufa e depois passe no chocolate meio amargo derretido, polvilhando por fim o Ovomaltine.

Comentários

Amanda Fechine disse…
quando fizer guarde pra mim!!!
Deixa pra fazer qndo eu for pra SSA... inferno! Não aguento mais perder essas coisitas delícias...
Tem cara de bom mesmo! Mas gasta 1 quilo e meio de chocolate... Jesus!

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