Receita: Trufa de Ovomaltine

Prefiro doces que não sejam enjoados. Aí fuçando a internet, encontrei uma receita de trufa de ovomaltine, que tem cara de ser muito boa. Vou tentar fazer e posto o resultado. Se alguém fizer, favor me avisar como ficou. 

Ingredientes
700 gr de chocolate meio amargo

330 gr de creme de leite

 50 gr de glucose

 30 ml de rum ou licor de sua preferência

400 gr de Ovomaltine

750 gr de chocolate meio amargo derretido para banhar e decorar

Modo de Preparo
Em banho maria, derreta o chocolate meio amargo. Numa panela aqueça o creme de leite com a glucose, misturando, em seguida, o chocolate derretido até ficar homogêneo. Adicione o rum/licor e o Ovomaltine e misture novamente. Aguarde 4 horas para atingir consistência adequada. Molde a trufa e depois passe no chocolate meio amargo derretido, polvilhando por fim o Ovomaltine.