Meia-lua de frutos do mar

 A meia-lua de frutos do mar é uma invenção de minha tia. Trata-se de uma torta salgada usando pão de sanduíche e um creme de camarão e kani (creme de leite e temperos). O segredo está na montagem do prato, onde as camadas de pão e recheio são alternadas numa forma ovalada. Para finalizar, basta cobrir o "bolo" com uma camada generosa de queijo catupiry. Depois é só deixar algumas horas na geladeira. Servir sempre gelado. Muito bom!