Empório Gourmet & Dolce Villa

O Empório Gourmet e o Dolce Villa são dois stands que se completam no Apipema Center, idealizados pelas proprietárias Flávia e Roberta Badaró. Oferecem produtos de qualidade, de excelente apresentação e, principalmente, saborosos. Tenho sempre encomendado itens de lá para datas comemorativas que aconteceram na minha casa. A Torta de Carne Seca com Banana, por exemplo, é fenomenal. Apresentação impecável, recheio farto e deliciosa. Precisa de mais alguma coisa? Sim, a Torta Marroquina com Frutos Secos, que segue o mesmo padrão da torta anterior. A massa de trigo ainda leva um pouco de camarão seco, o que dá um diferencial no sabor. Fora isso os frutos secos caramelizados por cima quebra o salgado da torta, fazendo um contraste (doce X salgado) muito bom. Acho que a grande estrela da Dolce Villa é a Torta de Canela, recheada com brigadeiro branco e cobertura de amêndoas e mais brigadeiro. Torta muito TOP! A Torta de Tomate Seco e a Torta Belga de Chocolate também são ótimas indicações.  

Em outra visita ao Empório, comprei um Brioche e uma Manteiga Temperada de Alho. O pão é excelente (dica: esquentar um pouco) e a manteiga nem se fala. Nesse mesmo dia, ainda peguei uma Terrine de Pecorino com Damasco que também tava muito gostosa e é ótima para acompanhar torradas integrais. O gosto do queijo pecorino é bem marcante. Para finalizar, fui de Camarões empanados na Tapioca, que só precisam ser fritos. A casa ainda conta com massas frescas, quiches, massas recheadas e diversos tipos de molhos, mas ainda não provei, mas tenho certeza que a qualidade desses produtos é mantida. A Dolce Villa é especializada em doces. Então é certeza encontrar tortas, brigadeiros gourmet, cupcakes e sequilhos. Recomendação mais que garantida!