Almoço no Pereira Itaigara

O Pereira já é um velho conhecido dos soteropolitanos. Aberto desde 2004, a rede conta com a matriz na Barra, o Pereira Café no Shopping Iguatemi e com a mais nova filial localizada no Itaigara (comandada pelo chef Rafael Zacarias Vieira). Por diversas vezes ganhadora de prêmios do melhor Chopp (é Brahma!) da cidade, não é à toa que a casa vive cheia. Recentemente fui conferir o cardápio promocional do almoço, onde por R$32.00 a pessoa confere um buffet de saladas e pratos quentes. Por mais R$10.00 adiciona-se um grelhado. As opções disponíveis são Salmão Coberto com Tomate Concassé, Frango de Leite; Filé ao Molho Dijon ou Poivre; Baby Beef Acebolado e Aromatizado com Azeite de Ervas e Molho de Vinho Tinto; Involtini de Linguado em Crosta de Pão e Ervas no Molho Pomodoro; e Camarão ao Pesto. Se quiser ainda uma refeição mais completa, a sobremesa sai por R$5.00 a mais (totalizando R$47.00). 

Para começar, fui de Roska de Melancia e Maracujá com Pimenta Dedo de Moça, que estava bem refrescante. Fiz um prato de salada com Mix de Folhas Verdes, Palmito e Salmão Defumado. A combinação ficou ótima e o sabor também. Experimentei do Camarão Grelhado e do Baby Beef. Duas opções seguras e bem temperadas. A Bruschetta e o Couscous Marroquino estavam apenas "ok". Dos pratos quentes, ainda provei do Quiche de Queijo, do Gnocchi com Molho Pomodoro e do Refogado de Cordeiro com Brócolis. Estavam saborosos, mas nada de outro mundo.

Em resumo: a proposta do almoço executivo é satisfatória e superou minhas expectativas (voltarei outras vezes). O custo-benefício é bom. Preço justo com alimentação mais leve. Caso a pessoa não queira participar do esquema de buffet, sugiro que experimente a Salada de Parma, Figo e Queijo de Cabra ou a Muzzarela Burrata ou então a Bruscheta de Burrata, que são pratos deliciosos. É uma boa dica para quem trabalha na região e acaba tendo que almoçar fora...