Dinamarca: Copenhague - parte 1

Copenhague (Dinamarca) tem um dos níveis de qualidade de vida mais altos do mundo, mas o bem-estar neste país não tem ostentação nem se traduz em objetos de luxo. Lá se respira uma agradável sensação de conforto e felicidade baseada em saber desfrutar a vida à base de planos simples e descontraídos, em solidão ou em boa companhia. Os dinamarqueses chamam isso de hygge (pronuncia-se “ruga”). Planejada até os últimos detalhes, a cidade tem ar puro, áreas verdes, excelente mobilidade urbana e suas construções, novas ou antigas, são da mais refinada qualidade arquitetônica. Em minha breve passagem por lá, pude passear bastante e experimentar alguns pratos (salmão e burgers com carne de caça) e tomar várias cervejas. Encontrei uma rede de mercados chamado Irma, que possui excelentes produtos. Aproveitei para comprar alguns ingredientes (sal preto, páprica defumada, chocolates e cervejas). O próximo post complementará um pouco mais desse primeiro contato com esse país fantástico.