São Paulo: Forquilha

Segunda é dia de organizar as pastas do blog no computador. Fuçando hoje os posts que estavam pendentes de São Paulo, vi as fotos das minhas últimas visitas ao Forquilha Forneria. Infelizmente, o restaurante não funciona mais (fechou no final do ano passado - eu sei que estou atrasado), mas foi um local que sempre me deu boas recordações gastronômicas e tinha tudo para dar certo: localização, preço, ambiente, atendimento e, principalmente, sabor. E acho que tudo deu certo durante os 5 anos de funcionamento da casa. O chef Antonio Maiolica, natural de Salerno, deu um upgrade bom ao local, fazendo um trabalho bonito. Agora, só restam as fotos, as lembranças e esse post saudosista... (Em tempo: o chef agora trabalha no Antonietta Cucina - Instagram @antoniettacucina)