Creme brulée

Nunca fui muito com a cara do creme brulée convencional, pois sempre achava uma sobremesa sem graça, até que um dia vi uma receita de uma versão no sabor goiabada na internet. Resolvi extender a invenção para o sabor morango e não é que deu certo? Muito fácil de fazer, apesar da cara sofisticada. O maçarico é responsável pelo toque final da crosta de açúcar derretido.