NYC: Smith & Wollensky

NYC - USA. O Smith & Wollensky é uma tradicional rede de Steakhouse nos Estados Unidos. Eram nove ao todo, mas a cadeia foi vendida recentemente e a única que seguiu com os donos originais é a de Nova York, talvez a filial mais conhecida (apareceu no filme "O Diabo Veste Prada").

É um restaurante chique e selecionado, com faturamento anual em torno de US$25 milhões. O preço de NY é mais caro que o das demais localidades, mas o sabor é praticamente o mesmo. As entradas são excelentes, os pratos principais gigantes e a sobremesa é boa. A única coisa que achei realmente cara (analisando o custo-benefício) eram os acompanhamentos. Mesmo assim vale uma conferida.