Philadelphia: The Franklin Fountain

A atração turística principal da Filadélfia é o bairro histórico, onde se encontram o Liberty Bell e o Independence Hall (onde a Constituição Americana foi assinada). O prédio onde funcionou  a antiga Corte Suprema (1791-1800) também fica pelas redondezas. Na Market Street, situa-se ainda a Christ Church, igreja frequentada por George Washington e Benjamin Franklin. E por falar em Franklin, é nessa mesma rua (116 Market Street) que fica o The Franklin Fountain, casa especializada em sorvetes.

O casarão que abriga a sorveteria é bem antigo, porém conservado, o que dá um aspecto retrô ao ambiente. Logo que a pessoa entra, sodas italianas estão dispostas no balcão principal e as cores atraem os olhares curiosos. Além disso, a marca ainda conta uma gama de produtos artesanais próprios (peanut butter, caramel e fudges). Chicletes, balas e até mesmo soda de baunilha também são encontrados por lá. 

Mas vamos ao que interessa: o sorvete. Anunciado como  o carro-chefe da loja, tive o prazer de provar o Ice Cream Waffle Sandwich, ou seja, um sanduíche de waffle com sorvete. Estava bem gostoso, porém é ruim de comer (começa a desmantelar). Depois, ainda provei um sorvete de blackberry e pistachio. O sorvete é servido em caixinhas que lembram aquelas embalagens de comida chinesa e impedem que o sorvete derreta e faça uma meleira. Legal não? Eu até li que essa ideia é patenteada. Recomendo.