Brigadeiro gourmet de Baileys

Entrando na onda de brigadeiro gourmet, resolvi testar uma receita com creme irlandês Baileys. Falando sério... acho que tinha mais de 5 anos sem fazer brigadeiro. Ingredientes: uma lata de leite condensado Moça (melhor marca), 20 gramas de manteiga Président (sem sal) e dois copinhos de Baileys (com notas de chocolate e menta). Depois de pronto, usei mini Bis como recheio (média de 3 por brigadeiro). Enrolei e para finalizar, granulado meio amargo. Ficou excelente. O gosto do Bailey´s ficou bem acentuado e a textura bem macia. Dica: esperar o brigadeiro esfriar para colocar o mini Bis, pois se tiver quente, o chocolate derrete.