Orlando: Brio Tuscan Grille

Flórida - EUA. O Brio é uma cadeia americana de restaurantes especializados em culinária italiana. Tenho o costume de sempre ir na filial do Mall at Millenia (um dos melhores shoppings de Orlando), onde você encontra as melhores grifes. A gerente é brasileira e atende muito bem os grupos e turistas que passam por lá. Fui com o grupo da Happy Tour conhecer o menu montado especialmente para a agência.

O ambiente é amplo e aconchegante. A casa tem a fama de servir o melhor carpaccio de Orlando (US$11,95). O preço, o tamanho e o sabor são excelentes. O mesmo se aplica para a Bruschetta Quattro (US$14,75), servida nos sabores gorgonzola, calabresa, camponata e parma com geleia de framboesa. Todas as versões são boas. Ainda provei uma pizza margherita excelente.  

Além dessas entradas e do couvert, composto por pães e crackers, tivemos a oportunidade de escolher mais uma entrada e um prato principal. A Salada Bistecca era composta de alface, tomate, bacon, queijo gorgonzola servida com creme de queijo. Já a Sopa de Lagosta era cremosa e apimentada, servida com pedaços de camarão VG. Foi o item que mais me impressionou do cardápio. 

Para prato principal, pudemos escolher entre a Lasanha Bolonhesa (com camadas de carne moída, queijo mussarela e ricota, molho de tomate e creme Alfredo), Camarão Diavolo (penne e camarão servidos com uma mistura do molho de tomate e o Alfredo) e Frango Grelhado (com purê de batata e molho Madeira). Porções gostosas e de tamanho razoável, porém não foram excepcionais. 

Em resumo, o custo-benefício do Brio é muito bom. É bom sair um pouco da rotina de junk food de Orlando e se deliciar com entradas excelentes e pratos bons. A casa ainda oferece bebidas não alcoólicas (água, chás e refrigerantes) a vontade, já inclusas nesse tipo de menu fixo com entrada + prato principal.