Salvador: Oriente Fast

Em mais um proveitoso Encontro de Blogueiros promovido pelo blog Onde Comer em Salvador, a galerinha se reuniu no Oriente Fast, para conhecer um pouco sobre o estabelecimento. O ambiente descolado e aconchegante é decorado com figuras orientais estampadas nas paredes, muito atrativo. A casa oferece menu à la carte e rodízio, além de uma variedade grande de temakis. O cardápio é interessante e possui algumas inovações, que ainda não tinha visto em terras soteropolitanas. 

As entradas servidas foram Mini Ceviche de Frutos do Mar (nem era tão mini assim!), Nirá de Frutos do Mar e Rolinho Primavera. Eu só experimentei o ceviche e estava muito bom. O gosto de limão acentuado sempre me agrada. Como o evento foi para divulgação das especialidades da casa, provamos de vários itens do cardápio. Entre eles: Oriente Maki (excelente!), Ebi Kani (novidade para mim, uma mistura deliciosa de kani e camarão com molho de maracujá), Fábio Maki (salmão flambado com recheio de camarão, rúcula, tomate seco e cream cheese - bem saboroso), Hot Roll (não é novidade, mas esse teve o diferencial de não ser gorduroso. Estava bem crocante), Ebi Maguro (enrolado de atum maçaricado, camarão, cream cheese, geleia de rubras e mix de molho - foi um dos melhores da noite. Recomendação total!), Shiromitako (sushi de polvo e shimeji - excelente!) e Hosomaki Especial.

Antes de irmos para sobremesa, foi servido um Sushi de Salmão com Cream Cheese e Geléia de Morango (combinação exótica, mas que deu certo) para fazer a transição do salgado para o doce. Para finalizar, guardamos espaço para o Temaki Doce de Nutella com Morango, que fechou com chave de ouro o evento. Ao longo do jantar, bebemos Domaine Conté Sauvignon Blanc 2009 (Vale Maule / Casablanca) e Domaine Conté Cabernet Sauvignon 2008 (Vale Central), ambos Seleccion de Barricas. Valeu Oriente Fast pelo ótimo atendimento, organização e receptividade. Espero voltar em breve para conhecer o rodízio. E para Gabi e Eden (Onde Comer em Salvador), parabéns por mais um evento de sucesso.