Cestinha de parma recheada com ovo

Mais uma adaptação de uma foto que vi na web. Resolvi fazer uma cestinha de Parma com recheio de ovo, queijo parmesão e pimenta do reino. Sem complicações. Forrei uma forma redonda com folhas do presunto de Parma, quebrei dois ovos inteiros e coloquei no recipiente juntamente com raspas de queijo parmesão, pimenta do reino e calabresa. Levei ao fogo até o cozimento total do ovo. Na hora de servir, saladinha de repolho roxo e cenoura ralada e fatias de queijo branco com pimentão. Prática, bonita e saborosa.