Dean & DeLuca
Imagine uma daquelas lojas que você entra para comer um sanduíche delicioso e se depara com presentes legais para quem adora cozinhar e as melhores iguarias do planeta, desde o caviar de Beluga do Irã até o queijo italiano, passando pelos chocolates belgas, pelas trufas brancas e pelo vinho da Califórnia. A enorme quantidade de produtos consegue abranger vários gostos e preferências, tendo sempre como principal máxima, a qualidade. Assim é o famoso e tradicional empório DEAN & DELUCA, parada obrigatória dos gourmets e apreciadores de uma boa comida. As lojas têm um aspecto despretensioso, muito parecidas com as pequenas mercearias de bairro de tempos atrás, onde caixas e produtos ficavam empilhados em cada canto disponível, criando uma sensação quente e acolhedora. As cores dos frutos exóticos, o toque das caixas de madeira dos vinhos de reserva, e o aroma dos queijos, convidam a uma visita descontraída e demorada.
Quando estive em Nova York, pude entrar numa das lojas da rede e visualizar a confecção de waffles com frutas vermelhas. Uma maravilha o processo. É de dar água na boca. Vejam o vídeo que encontrei no YouTube sobre o feito memorável:
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