Salmão maçaricado marinado no limão siciliano

Fim de ano vai chegando e eu vou voltando a ter tempo de ir pra cozinha. A bola da vez foi um filé de salmão que o pessoal daqui de casa comprou e pediu para fatiar. Marinei a posta no suco de limão siciliano com shoyo e pimenta do reino. Deixei marinando por uma hora, mais ou menos. Depois é só montar o prato. Uma fatia de abacaxi embaixo. As tiras do peixe. Passa o maçarico até queimar algumas partes. Joga molho teriaky. Por fim, completa com gergelim e gengibre. Aprovado 100%.