Creme de Mandioquinha

Esse prato não tem segredo. Numa panela, dourar uma cebola, seis dentes de alho e uma cenoura ralada por uns 5 minutos. Depois acrescente o conteúdo da panela no liquidificador com 500 gramas de mandioquinha já cozida e um pouco de creme de leite. Se achar que a mistura está muito grossa, adicione um pouco de leite. Feito isso, regule o tempero com queijo parmesão ralado na hora e um mix de 3 pimentas (branca, vermelha e preta). O creme fica bem saboroso. Querendo melhorar a apresentação na hora de servir, basta tirar o miolo de um pão bola italiano e colocar o creme no lugar.