Salvador: Alfredo Cosi

(foto: divulgação da Fan Page do Cosi)

O Onde Comer em Salvador realizou um jantar especial oferecido à comunidade blogueira para apresentar o Cosi, restaurante que funciona na parte externa do famoso Alfredo di Roma. Ao chegar, já gostei de cara do ambiente (descontraído e super ventilado). O cardápio tem opções de saladas, pizzas e massas, além de bebidas e sobremesas. A entrada ficou por conta da Foccacia de Tomates com Manjericão. Massa fina, crocante e saborosa. A sugestão da casa para prato principal foi a de Risoto de Carne do Sol com Abóbora, mas como não curto muito carne do sol, foi permitido escolher outro item do menu. Optei então pelo Risoto de Camarão e Aspargos. Foi a escolha ideal. Risoto cremoso, bem temperado, saboroso e com quantidade mais que satisfatória de camarões (cozidos no ponto correto). Provei ainda do Risoto de Lula, que não ficou para trás. Difícil dizer qual dos dois foi o melhor. 

De sobremesa, experimentei o delicioso Profiteroles de Chocolate com sorvete de creme. Doce do jeito que eu gosto, sem ser enjoado. Resumo da noite: Jantar excelente, bem organizado, com companhias agradáveis e recheado de muita comida deliciosa (afinal, estamos num blog gastronômico). Para completar, o preço dos itens do cardápio usual tem um ótimo custo-benefício. O prato principal gira em torno de R$60,00 e serve bem duas pessoas. Após elencar todas essas qualidades, é seguro dizer que ao final do jantar, saí com a impressão de ter conhecido a varanda gourmet mais legal de Salvador...