Salvador: H3 New Hamburgology

A H3 New Hamburgology acabou de inaugurar duas filias aqui em Salvador, uma no Iguatemi e outra no Salvador Shopping e recebi dois convites para conhecer um pouco sobre as opções da casa. A famosa rede portuguesa tenta mudar o conceito de fast-food com a inovação de servir o hambúrguer sem pão. São 200 gramas de carne bovina grelhada com sal marinho e azeite de oliva no ponto desejado. A pessoa pode escolher entre sete versões de carne (grelhado, catupiry, milano, tuga, cheese, mediterrâneo, benedict e champignon) com dois tipos de acompanhamentos (arroz, salada e batatas fritas), tudo servido num prato bem quente (excelente!). A comida fica quente até o final da refeição. 

A fachada da loja é bem clean e atrativa e a limpeza impecável. Provei do H3 Cheese (carne coberta com fondue de queijo cheddar e servido com cebola confitada, ketchup e maionese de mostarda à moda antiga) e do H3 Benedict (repaginada da receita de ovos benedict, com ovos pochê, molho holandês e bacon). Gostei bastante do sabor dos hambúrgueres, mas acho que a quantidade dos acompanhamentos deveria ser um pouco maior (levando em consideração o preço), mas nada que comprometesse a visita. Resumo: produto de qualidade e serviço de rapidez, com preço acessível (mas não é barato! Média de R$20,00). Tomei ainda uma limonada de limão siciliano (muito gostosa, feitas com limão de verdade) e ganhei um bolinho de aipim para a sobremesa. Boa alternativa para a Praça de Alimentação dos Shoppings daqui.