São Paulo: Veridiana Pizzaria

A Veridiana é sucesso de público e de crítica em São Paulo. Considerada uma das pioneiras em aplicar o conceito de pizzaria de grife (ambiente legal + boa pizza + música de qualidade) no Brasil, a rede conta com duas unidades, uma nos Jardins (inaugurada em 2005) e outra em Higienópolis (inaugurada em 2000 e localizada num casarão datado de 1903 totalmente restaurado). Já tive o prazer de ir algumas vezes nas duas casas e sempre fico mais que satisfeito. O ambiente é fora de série (ainda mais para uma pizzaria), sendo um ótimo local para marcar jantares em família ou com os amigos. A música ao vivo também é de qualidade e tem sempre um pianista disponível para atender a pedidos de clientes.   

O cardápio é muito bom, com opções variadas de entradas e pizzas (sabores tradicionais ou com recheios exclusivos), servidos numa massa média e crocante. Recomendo o pão de calabresa (bem saboroso e pouco massudo) para iniciar os trabalhos. É um dos melhores que já provei. Acho que todos os sabores de pizza experimentados até hoje foram apetitosos, mas a de calabresa de javali (Napoli in Javali) e a de quatro queijos (Quattro Formaggi) são os meus sabores preferidos. Excepcionais! O preço é razoável para a experiência que a casa proporciona e não fica muito na frente das pizzarias soteropolitanas. Na última visita, ainda escolhi um tiramisu de sobremesa, que estava nota 10. Dica boa para quem estiver visitando (ou morando) em São Paulo. Garanto que não se arrependerão...