Creme de Brócolis, Mascarpone e Avelã

Apesar de não fazer frio no inverno de Salvador, sempre gosto de tomar uma sopa ou um creme de noite. Aproveitando a lembrança de Portugal que ganhei, resolvi preparar um Creme de Brócolis e Couve-flor com Queijo Mascarpone e Avelã, produto da linha especial "Momentos Gourmet" vendida na Europa. Para incrementar o creme, adicionei vagem, milho e cebolinha. O tempero extra ficou por conta de noz moscada e gengibre (termogênico). Depois de pronto, ainda bati tudo no liquidificador e passei pelo coador, para não ficar fibroso. Na hora de servir, um pouco de sriracha para dar uma esquentada. A qualidade dessa linha gourmet é muito boa. Pena que não encontramos por aqui...